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Historia de
los Vinos de Baja California México
En 1524, Hernán
Cortés, el governador apuntado
por España de la "Nueva Espana"
(México de hoy en día), ordeno a los
colonizadores que plantaran viñas cada
año por 5 años continuos.
El resultado de especie de uvas
vinieron ser llamadas "criolla"
Estas son las uvas que fueron
usadas para la primera
producción de vinos en México.
Para el año
1554, vinícolas ya estavan bien
establesidas en haciendas
mexicanas. Para el año
1593, la primera viña
comercial fue plantada en
Parras de la
Fuente en el estado de Coahuila,
el pueblo Norteño
más
antigüo de México. Bodega Marqués de
Aguayo fue establecida en 1597 y es la instalación
de producción
de vino más
antigüa en operación
continua en México.
Durante el siglo
diesciséis,
con la ayuda de misioneros
Jesuita, la producción
de vino supuestamente se
extendio de México
a otras partes de las Americas
incluyendo Peru, Chile y
Argentina. Para el siglo
dieciocho, también
se extendio a Baja California y
a partes del Oeste de Estados
Unidos.
En 1697, la primera misión
de Baja California fue fundada en el pueblo de
Loreto en Baja California Sur.
El Padre Ugarte planto el primer
viñedo
allí
al rededor de 1701. En
1888, las Bodegas de Santo Tomás
fue establesida en Baja Norte y
hoy se mantiene como la
instalación
de producción
de vino más
antigüa en operación
continua en
Baja California.
Más
Historia
de los Vinos de Baja California!
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TM
¡Vinos de
Baja California y Más!
